Latte di Mandorle… homemade!

 

IMG_3886

Latte di mandorle homemade

Quando mi hanno regalato l’estrattore non pensavo che l’avrei sfruttato tanto! E soprattutto non sapevo che avrei potuto farmi in casa il latte vegetale (nocciole, noci e mandorle). Latte di mandorle senza zucchero? Niente di più semplice!

Ingredienti? Mandorle!

13120739_10209480748678522_1945489286_o

NB. L’unica cosa è che può essere fatto solo con l’estrattore (e forse la centrifuga, ma non ne sono sicura!)

Procedimento:

13106763_10209480748998530_514434150_o

Mettere 100 gr di mandorle in una ciotola coperte di acqua e lasciare riposare tutta la notte (almeno 12 ore)

La mattina dopo togliere l’acqua e metterle in una ciotola con 450 gr di acqua pulita fresca

Le dosi sono:

1 litro circa di latte di mandorle : 200 gr di mandorle + 800/900 gr di acqua fresca

1/2 litro circa di latte di mandorle: 100 gr di mandorle + 450 gr di acqua fresca

13129052_10209480750078557_1131978173_o

Adesso mettere acqua e mandorle nell’estrattore e il gioco è fatto!

L’acqua che avanza metterla negli scarti e rimettere nella centrifuga!

Il vostro latte di mandorle fresco e senza zucchero è pronto!

Dura un paio di giorni in frigo! Ottimo da bere, caldo, per fare il cappuccino o per i frullati!

IMG_3880

 

2 pensieri su “Latte di Mandorle… homemade!

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...