Tartufini al cioccolato semplicissimi con latte condensato e cioccolato

Oggi vi propongo una ricetta veloce, molto semplice e supergolosa! Sono dei dolcetti brasiliani che loro chiamano ” Brigadeiro” e vengono preparati per feste e anniversari perché sono buonissimi e piacciono a tutti, grandi e piccini 😉😋.

Sono molto semplici ma dovete seguire tutte le indicazioni 🧭 per la giusta riuscita, munitevi di un paio di guanti da cucina e di pirottini di carta.

INGREDIENTI per circa 30 tartufini

🍥 400 g. di latte condensato ( va bene anche la confezione di 397g. )

🍫 100 g. di cioccolato ( io ho usato quello 75% fondente)

Per la copertura

Codette di cioccolato q.b.

Granelli di zucchero bianco

e poi vi servirá circa 20 g. di burro che spalmerete sui guanti 🧤 oppure sulle mani per formare le palline.

PROCEDIMENTO

– mettete in un pentolino il latte condensato e il cioccolato a pezzi

– fate cuocere a fuoco 🔥 medio fino a quando il composto si sarà addensato e si staccherá completamente dal pentolino ( circa 5/6 minuti)

-mettete il composto ottenuto in un piatto ( vedrete che si staccherà molto bene dal pentolino) e fatelo raffreddare ( non in frigorifero) per qualche ora

– copritelo con della pellicola ( come per la crema pasticcera)

– ora preparate i pirottini, le codette di cioccolato e mettetevi i guanti ( potete farlo anche con le mani)

– imburratevi i guanti leggermente oppure le mani, prendete una piccola parte del composto ormai raffreddato e formate la pallina roteandola tra le due ✌️ mani e poi dentro la ciotolina dove avete le codette.

A questo punto i nostri dolcetti sono pronti!

Buon Appetito

🍫Cinzia

Se vi va..

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