Coppa del nonno senza uova 🍨 con caffè solubile e caffè arabico ☕️

  
E’ una ricetta facile e veloce dal gusto intenso di caffè, preparata senza le uova, senza cottura e davvero facilissima.

  
INGREDIENTI per circa 10 tazzine :   100 ml di caffè zuccherato, 150  ml di latte,  2 cucchiaini di caffè solubile,  60 g di zucchero di canna vanigliato, 20/25 g. di farina  e un cucchiaino di cacao amaro e 250/300 ml. di panna zuccherata.

  

In un pentolino mescolate lo zucchero con la farina, il caffè solubile, il cacao e il latte ( intero). Ponete sul fuoco e cuocete a fiamma bassa per circa 5  minuti fino  a che la crema non si sarà addensata. Mettetela in un piatto ricoperta con la pellicola per evitare che formi la pellicina sopra. Appena fredda mettetela in frigorifero per circa un’ora.

  
Montate la panna ( fredda ) e incorporate la crema di caffè poi versatela nelle tazzine ( ne vengono circa 11) che riporrete ricoperte in congelatore per circa 2 ore. 

  

Servitele con gocce di cioccolata e del cacao amaro. ( io le tolgo 10 minuti prima di servirle)

  
Buon …gelato! 🍦

️Cinzia

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