Nastrini Romagnoli di Carnevale ๐ŸŽ‰๐ŸŽ‰๐ŸŽ‰

  

๐ŸŽ‰ …. oggi si frigge!!  GIOVEDรŒ GRASSO!!!! ๐ŸŽ‰๐ŸŽ‰๐ŸŽ‰๐ŸŽ‰๐ŸŽ‰๐ŸŽ‰๐ŸŽ‰Non potevo non fare le tagliatelle di Carnevale romagnole! Le uniche, le vere e le inimitabili! ๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰ Bando alle ciance, si inizia…e se non sapete “tirare” la sfoglia? non le mangerete mai ๐Ÿ˜›๐Ÿ˜›๐Ÿ˜›๐Ÿ˜œ๐Ÿ˜œ๐Ÿ˜œ Ahahahahah, scherzi a parte, sono molto semplici da preparare e molto veloci. Oggi ho la cucina invasa dal profumo di limone! Che meraviglia!! ๐ŸŽถ๐ŸŽถ๐ŸŽถ Romagna mia….๐ŸŽค๐ŸŽค๐ŸŽค romagna in fiore….๐ŸŽถ le tagliatelle fritte, ๐ŸŽถ๐ŸŽค andiamo a fare…..๐ŸŽถ๐ŸŽถ

  

INGREDIENTI

๐ŸŽ‰. 3 UOVA INTERE

๐ŸŽ‰. 300 g. di FARINA OO

๐Ÿ’š. 3/4 LIMONI con la buccia spessa – bio

๐Ÿ’š. ZUCCHERO SEMOLATO 6/7 CUCCHIAI 

๐Ÿ’š. Zucchero a velo q.b.

๐Ÿ’›. OLIO per friggere mono seme (arachide,mais)

  

Dopo aver fatto la sfoglia, grattugiateci sopra  la scorza del limone, ( solo il giallo e su tutta la superficie )poi distribuite lo zucchero.

  

Arrotolate la sfoglia e tagliate i nastrini, circa 1 cm. Nel frattempo scaldate l’olio in una padella larga e quando l’olio รฉ arrivato a giusta temperatura, circa 180/200 gradi, mettete ad una ad una le frittelle.

  

Se vi piacciono piรน strette, friggetele molto vicine le une con le altre. La particolaritร  di questi dolcetti e che rimangono croccanti, lo zucchero si caramella con il limone e per tutta la casa si sente un profumo molto buono di caramello!! Un profumo di limone che annulla l’odore del fritto.

  

 Mettete lo zucchero a velo come se..piovesse!!!

   B U ๐ŸŽ‰ N     C A R N E V A L E        e       B UON GIOVEDร GRASSO๐Ÿ’ƒ๐Ÿ‘ฏ๐Ÿ™‡๐Ÿ™…๐Ÿ‘ฐ๐Ÿ‘ผ๐Ÿ‘ธ๐Ÿ‘บ๐Ÿ‘น๐Ÿ‘ฝ๐Ÿ˜ผ

๏ธCinzia 

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10 pensieri su “Nastrini Romagnoli di Carnevale ๐ŸŽ‰๐ŸŽ‰๐ŸŽ‰

    • unaromagnolaincucina ha detto:

      Si, fallo!! Non ti pentirai del gusto. Sono anni che preparo queste “frittelle” e sono pochissime le persone che le conoscono ma รฉ sempre stato un successo!! Mia figlia non mangia mai i fritti, nemmeno le patatine fritte, solo questi mangia perchรฉ non sente il sapore del fritto ma solo il sapore del croccante che diventa il limone con lo zucchero.

      Piace a 1 persona

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