Lune di pasta sfoglia integrale ripiene di crema di nocciole ricoperte con ghiaccia fondente πŸŒœπŸŒ›πŸŒ™

  
Oggi ho creato questi “biscottini” a forma di luna per l’ Associazione Luna Blu 🌜, le trovo adorabili! πŸ’™ Domani mi diranno se sono piaciute, intanto vi propongo la ricetta.

  

INGREDIENTI  per 22 lune

πŸŒ” 1 rotolo di pasta sfoglia integrale

🌜 1 uovo 

🌜 crema di nocciole q.b.

πŸŒ› zucchero q.b.

Per la copertura

πŸŒ™ 40 g. di ghiaccia fondente bianca

πŸŒ™ mezzo cucchiaino di acqua

πŸŒ™ mezza fialetta di colorante alimentare blu ( liquido)

πŸŒ™ stelline di zucchero gialle per decorazione

  

– per prima cosa stendo la pasta sfoglia e aggiungo dello zucchero semolato sopra poi la piego per avere la metΓ  esatta.

– con uno stampo a forma di luna segno leggermente la sfoglia ( senza tagliarla ) e poi metto un cucchiaino di crema di nocciola in ogni luna.

chiudo a libro, la giro e ora aiutandomi con lo stampino premo sopra ad ogni luna e poi la metto in una teglia ricoperta con carta forno. Ne vengono 22. Inforno a 200 gradi per circa 15/20 minuti a forno ventilato.

  

– sforno le lune e mentre si raffreddano, preparo la ghiaccia con il colorante che mi servirΓ  per ricoprire i “biscottini”. ( la Ghiaccia fondente si compera nei negozi per dolci da pasticceria) Ricopro con le stelline di zucchero!

  

– ho fatto cuocere i ritagli delle lune per creare un effetto…lunare!! πŸŒ’πŸŒ“πŸŒ”πŸŒ•πŸŒ–πŸŒ—πŸŒ˜

Buon Appetito

️Cinzia

Se vi va… mi trovate anche su Facebook con foto e video 🌝 http://www.facebook.com/unaromagnolaincucina πŸŒ›πŸŒœ

10 pensieri su “Lune di pasta sfoglia integrale ripiene di crema di nocciole ricoperte con ghiaccia fondente πŸŒœπŸŒ›πŸŒ™

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