Un dolce molto semplice da realizzare ma di grande effetto e.. molto buono! ๐
INGREDIENTI
๐. 3. UOVA intere
๐. 200 g. di FARINA per dolci setacciata ( anche due volte)
๐ 180/200 g. di ZUCCHERO di canna
๐ 150 g. di BURRO (sciolto)
๐ 1 bustina di lievito per dolci
๐ 3/4 noci per decorare
๐ 5/6 fette di ananas sciroppata
Per il caramello : 3 cucchiai di zucchero e 2 cucchiai di acqua ( potete mettere anche lo sciroppo dell’ananas)
– iniziate facendo il caramello in un pentolino con il doppio fondo poi versatelo in uno stampo ( diametro 22cm oppure 24 se volete il dolce piรน basso come il mio) ricoperto con carta forno. Adagiatevi sopra le fette di ananas e le noci. ( io le metto al centro)
– in una ciotola, montate con una frusta elettrica le uova con lo zucchero poi unite gradualmente la farina, il burro ed infine il lievito ( setacciato). Versate la crema ottenuta sopra le fette di ananas ed infornate a 190 gradi a forno ventilato per circa 40 minuti. Ricordatevi che dipende sempre dal forno, quindi dopo mezz’ora controllate!
– sfornate il dolce e capovolgetelo ( sopra un piatto) e lasciate intiepidire il caramello qualche minuto poi togliete la carta forno.(attenzione a non farlo attaccare perchรฉ si indurisce subito)
Io aggiungo della panna fresca e qualche goccia di gelatina di melagrana!
๏ธCinzia ๐
Se vi va…. mi trovate anche su http://www.facebook.com/unaromagnolaincucina ๐
La conosco e ti รจ venuta molto bene, e l’idea delle noci รจ originale!
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Grazie ๐๐
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Ciao Cinzia!
La Torta Rovesciata all’Ananas รจ sempre buona! La tua poi ha un aspetto davvero goloso…anche a me piace molto l’aggiunta delle noci! ๐
Buona Settimana ed A Presto,
Annalisa
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Grazie Annalisa ๐๐
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Buona settima cara anche a te, ๏ธCinzia ๐
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Cinzia che dolce stupendo hai preparato!!! La mia mamma me la faceva sempre questa torta aggiungendo i gherigli di noce. Quanti ricordi! Grazie x averla pubblicata mi hai riportato alla mente dei bellissimi momenti. Un saluto cara!
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Sono molto contenta ๐๐ Mi sono dimenticata di aggiungere che metto anche il liquido dell’ananas sopra il dolce!
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Giusto!!! Quello ci vuole proprio altrimenti viene asciutto. Ottimo cinzia!
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๐๐
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L’ho mangiata solo una volta ma ricordo che era buonissima!
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Io l’avevo mangiata anni fa ad una cena tra amici, l’aveva portato una ragazza e mi sono fatto dare la ricetta ed allora rifaccio sempre questa ๐๐๐
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Conosco questa torta…ma non l’ho mai preparata…la tua ha un aspetto bellissimo…da fare!
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Grazie ๐
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Che bontร !!! ๐๐
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Grazie ๐
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