Gnocchetti di ricotta e spinaci alla crema di formaggi ๐Ÿ’š CucinaSana ๐Ÿ’š

  
Possiamo preparare i gnocchi e congelarli per le Feste Natalizie,๐ŸŽ„รฉ una ricetta della CUCINA SANA con poche calorie e molto delicata. 

  

Io ho preparato oggi gli gnocchi!!

  

Ho cotto gli spinaci freschi (compero le buste pronte del LDL e li lavo bena in acqua fredda) in poca acqua salata, li  scolo e li strizzo bene privandoli dell’acqua. (Con 1 kg. di spinaci, ho ottenuto circa 220 g. di verdura cotta asciutta)

  

Aiutandomi con una mezzaluna, li trito, aggiungo la ricotta setacciata dopo averla ben scolata, aggiungo un uovo, la noce moscata, il sale, il pepe, il parmigiano (q.b.) e la farina. Amalgamo tutti gli ingredienti e…

  

faccio i gnocchetti. Mi infarino le mali รจ leggermente il piano di legno dove li preparo. Potete fare delle palline oppure i classici gnocchi come me! ๐ŸŽ„๐ŸŽ„๐ŸŽ„

Ora li metto stesi in un vassoio di carta ricoperto con della carta da forno in freezer e quando saranno pronti, li conservo in sacchetti da congelatore.๐Ÿ’š

  

  
Buon Appetito ๐Ÿ’š

Cinzia๐Ÿ’š

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