Il gelato al pistacchio, con crema al pistacchio, si prepara velocemente, non necessita di uova, quindi può essere conservato tranquillamente in freezer, senza timore di non aver pastorizzato con efficienza la crema. Si conserva per un paio di settimane. Pochi minuti di preparazione per avere un gelato cremoso che vi sorprenderà!
INGREDIENTI
🍦. 350 ml. di LATTE FRESCO INTERO
🍦. 165 ml. di PANNA Fresca
🍦 120 g. di ZUCCHERO a VELO
🍦 2 Cucchiai colmi di PASTA AL PISTACCHIO
Per preparare il gelato al pistacchio mettete il latte, la panna ( montata), lo zucchero e la pasta di pistacchio in una ciotola fino a sciogliere completamente la pasta di pistacchio e lo zucchero poi lasciatela in frigorifero (coperta ) per almeno 4 ore prima di mettere il composto nella gelatiera e lavorate in base alle indicazioni della vostra macchina del gelato. ( io ne ho una del Lidl che ho usato per circa 30 minuti)
Fate raffreddare ulteriormente il gelato in freezer un paio d’ore e servite.
Il gelato é pronto da gustare! 🍨
️Cinzia 💚
Una ROMAGNOLA IN CUCINA 