Limone, zenzero e miele 🍋🍯💛 in vaso di vetro per guarire : tosse, raffreddore e influenza! 

  

 

Ingredienti:
2 limoni

2 pezzi di zenzero fresco (della dimensione di un pollice)

miele grezzo (q.b.)

Procedimento:

  
Pulisci accuratamente i limoni e lo zenzero.

Affetta i limoni e lo zenzero.

Metti i limone e lo zenzero a fette all’interno di un vaso di vetro.

Versa il miele all’interno, poi sigilla ermeticamente.

Conserva la miscela in frigorifero, si manterrà per circa un mese.

Quando utilizzarlo:
Nel momento che compaiono i primi segni e sintomi delle comuni malattie, prendi semplicemente 2 o 3 cucchiai di questa miscela naturale. Riempi una tazza con acqua calda e lascia in infusione per 3 o 4 minuti. In seguito, puoi sorseggiare questo rimedio naturale.( fonte web)

Lo zenzero è uno dei rimedi naturali utilizzati per il trattamento di queste comuni malattie. 

Vi consiglio questo rimedio naturale! È’ ottimo alla mattina!

️Cinzia 💛🍯🍋

Se vi va…sono anche su http://www.facebook.com/unaromagnolaincucina 🍋

Plum cake con noci e  miele  (nettare degli Dei)🐝

  

Il nettare degli Dei lo consideravano i Greci  ( solo gli immortali potevano mangiarlo) e Pitagora lo raccomandava come alimento per una lunga vita, mentre noi lo usiamo perchè rende i dolci buonissimi : che cos’è? IL MIELE 🐝


  

INGREDIENTI

🐝.  200 g. di FARINA per dolci

🐣🐣.  2 UOVA intere

🐝.    120 g. di ZUCCHERO

🐝.    1 vasetto di yogurt

🐝.   100 g. di olio mono seme ( girasole, mais…)

🐝.  1 bustina di lievito per dolci

🐝.  7/8 noci

🐝 un pizzico di sale

  

Mettete in una planetaria oppure anche in una ciotola lo zucchero con le uova, aggiungete lo yogurt, il sale, l’olio e la farina setacciata  con il lievito. Quando il composto risulterà cremoso, aggiungete il miele e  parte delle noci sbriciolate, versate…..

  
….nello stampo, mettete le altre noci sbriciolate sopra e infornate a forno caldo per 30/35 minuti a 180 gradi.

  
Togliete ora il dolce dallo stampo, fatelo raffreddare e cospargetelo di zucchero a velo cose se …..

  
…… nevicasse!! ❄️❄️❄️❄️❄️

  
Buona giornata ❄️😃

️Cinzia 

Barrette energetiche ai cereali 💗

Semplici da fare e buone da mangiare!!😉😉😉

  

INGREDIENTI 

🍫. 200 g. di CIOCCOLATO EXTRAFONDENTE 

🍯. 200 g. di MIELE millefiori

💗. 250 g. di AVENA

💚.  50 g. MISTO  – farro soffiato, noci, mandorle, uvetta sultanina e cocco in scaglie essiccato. ( circa un cucchiaio di ognuno)

  

Mettete il 🍯 miele in un tegame e fatelo cuocere, quando inizia a bollire, unite  tutti i cereali  girando bene qualche minuto a fuoco basso per amalgamarli.

Metteteli  sopra a della carta forno, copriteli con un’altro foglio di carta e stendeteli con un matterello ( un centimetro circa) formando un rettangolo che metterete in forno statico a 160 gradi per 30 minuti. ( in una teglia!! 😜😜😜)

Toglieteli dal forno e lasciateli raffreddare bene. (Qualche ora)  

Quando il composto sará completamente freddo, preparate la cioccolata facendola sciogliere a bagnomaria ( io questa volta l’ho fatta nel microonde)

  

e versatela 

  

sopra tutta la superficie.

Fate raffreddare nuovamente la cioccolata finché non si solidifichi nuovamente e poi tagliate a… “BARRETTE” le nostre…. Barrette 😍😍😍😍 

Buon appetito

  
Cinzia 😍😍😍😍😀😀

 

Granola homemade

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La Granula (in italiano Granola) è stato il primo cereale preconfezionato per la colazione. Inventata nel 1863 da  James Caleb Jackson. (fonte web)

Forse non tutti la conoscono, ma la Granola è un mix di cereali (come avena e riso o farro soffiati), frutta secca (nocciole, noci, mandorle,…) e essiccata (albicocche, mele, banane,…). Questo mix è ottimo accompagnato allo yogurt (o latte) – e frutta fresca – consumato sia a colazione per la giusta carica mattutina, sia per uno snack buono e sano a merenda.

La particolarità della Granola fatta in casa è che potete comporla come preferite, usando i cereali o frutta secca che più vi piacciono. E’ buonissima, sana, energetica e sfiziosa! Si conserva in un vaso di vetro con chiusura ermetica per qualche settimana, ed è anche ideale da regalare (in una bella mason jar decorata) oppure potete portarvene un po’ in un piccolo tupper per merenda, pranzi fuori, al mare o per i vostri picnic!

Eccovi gli ingredienti : le dosi sono per 1 vaso da 1 kg (ricordo che potete sostituire tutti gli ingredienti, tranne l’avena, perché è l’ingrediente fondamentale). Tutti i prodotti usati da me, li trovate in qualsiasi supermercato o discount!

Ingredienti

parte asciutta:

  • 150 gr di fiocchi d’avena 
  • 2 cucchiai di cocco disidratato (o cocco rapè o farina di cocco)
  • 30 gr di riso o orzo o farro soffiato (potete fare anche un mix di tutti e tre)*
  • 1 cucchiaio di semi di chia
  • 1 cucchiaio di semi di lino
  • 100-120 gr di frutta secca (mix di noci, nocciole, anacardi, mandorle,…)*
  • 1-2 cucchiai di uvetta sultanina (secca)
  • 1-2 cucchiai di mirtilli rossi essiccati 
  • 1 cucchiaio di bacche di Goji (facoltativo)
  • 1-2 cucchiai di gocce di cioccolato (o cioccolato tagliato a pezzetti) *

*io ho usato l’orzo soffiato; per la frutta secca ho usato un mix già pronto; il cioccolato è assolutamente facoltativo

per lo sciroppo:

  • 40-50 gr di zucchero di canna 
  • 50 gr di sciroppo d’acero (oppure miele)*
  • 15-20 gr di olio extra vergine di oliva
  • un goccino d’acqua
  • 1 bustina di vanillina (oppure vaniglia in polvere)

*consiglio di usare il miele, perché lo sciroppo d’acero dona alla granola un sapore un po’ aspro

Procedimento

In una terrina mettere tutti gli ingredienti per la parte secca e mischiarli bene con un cucchiaio. Tutto tranne l’uvetta, i mirtilli e il cioccolato che verranno aggiunti alla fine!

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In un pentolino preparare lo sciroppo: prima far sciogliere il miele e la vanillina nello sciroppo d’acero (o miele), quando sarà diventato quasi un caramello, aggiungere un goccino d’acqua e l’olio evo. Ottenuto lo sciroppo, aggiungetelo al composto secco che abbiamo precedentemente preparato. Amalgamate bene il tutto: il composto risulterà bagnato e appiccicoso.

Foderate una teglia con della carta forno e stendetevi il composto, appiattendolo con un mestolo. Infornate in forno già caldo a 150-170 gradi (dipende dal forno) statico, per circa una ventina di minuti (IMPORTANTE: ricordatevi di mescolare e rigirare il composto ogni 5-10 minuti per evitare che si bruci!!!)

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Sarà pronta quando si sarà dorata (e tostata). Quando tirate fuori la teglia dal forno, aggiungetevi l’uvetta e i mirtilli e mescolate. A questo punto lasciate raffreddare bene. Quando la vostra Granola sarà bella fredda, aggiungete anche le gocce di cioccolato o il cioccolato tagliato a pezzetti.

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Ora mescolate bene il tutto e conservatela in un barattolo di vetro con chiusura ermetica.

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La vostra Granola si conserverà in luogo fresco e asciutto per almeno due settimane (ma credetemi, la finirete prima!!!).

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Amiche e Amici, se vi fa piacere vedere tutto il procedimento, potete seguirmi su YOUTUBE!

Ebbene si, Una Romagnola in cucina è sbarcata su Youtube! Potete trovare il mio primo video, proprio della Granola, a questo indirizzo

VIDEO – Una Romagnola in Cucina – GRANOLA

Vi aspetto,

Buon Appetito,

Cinzia

 

 

 

Balsamo Labbra al miele homemade!

 

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Balsamo Labbra al Miele fatto in casa

Buona festa della Mamma a tutte le Straordinarie Mamme!

Oggi Una Romagnola in cucina vi propone una ricettina un pò diversa dal solito: infatti non sarà una ricetta da mangiare, ma un balsamo labbra, che potrete fare anche assieme ai vostri figli se siete Mamme, oppure alle vostre amiche o come idea regalo!

E’ semplicissimo da fare, veloce e divertente!

Ingredienti

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per due giare piccoline

  • 7 cucchiaini di olio di mandorle 
  • 1 cucchiaino di miele 
  • 2 cucchiaini di cera d’api
  • qualche goccia di essenza per dolci (io ho usato quella  al limone)
  • facoltativo: qualche goccia di olio di cocco (ma non è assolutamente necessario)

Preparazione

In un piccolo pentolino/recipiente mettere la cera d’api e l’olio e fare sciogliere a bagnomaria

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quando sarà tutto completamente sciolto, togliere dal fuoco e aggiungere il miele e continuare a mescolare per un paio di minuti, perchè inizialmente di due composti saranno separati, ma man mano che si raffredderà si uniranno. A questo punto aggiungere qualche goccia di essenza (quella che preferite) e mescolare ancora per qualche secondo.

Ora mettere il balsamo labbra dentro alla vostra giara e lasciare in frigo per un quarto d’ora. Il vostro balsamo labbra è pronto!

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Potete usarlo tutte le volte che volete! E’ emolliente, lenitivo e super idratante! E non sottovalutiamo che è naturale!

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Auguri a tutte le Mamme,

Cinzia