L’avocado può contrastare la depressione e si può esercitare un’azione di prevenzione nei confronti del morbo di Alzheimer. La vitamina K è essenziale per la coagulazione del sangue, oltre che per la prevenzione dell’osteoporosi; mentre, il potassio aiuta nel controllo della pressione sanguigna, nonché nella salute del cuore. Essendo ricco di vitamina D, questo prezioso frutto aiuta, inoltre, ad assorbire il calcio e il fosforo, agendo contro l’osteoporosi e l’artrosi. Conosciuti sono anche i suoi poteri antinfiammatori. La vitamina C rafforza il sistema immunitario e favorisce l’assorbimento del ferro, prevenendo l’anemia. I caroteinoidi, invece, sono importanti per combattere lo stress ossidativo e per la salute degli occhi.(fonte web)
Molte altre sono le proprietà curative legate all’avocado: questo è, infatti, ricco di antiossidanti, che riescono a contrastare l’azione dei radicali liberi e a rallentare l’invecchiamento cellulare. Fra gli antiossidanti di cui è ricco questo frutto, troviamo specialmente la vitamina A e la vitamina E, le quali riescono a donare alla pelle una certa elasticità. Per la loro presenza, l’avocado vanta delle eccellenti proprietà antitumorali (fonte web)e rientra, quindi, fra gli alimenti antitumorali per eccellenza.
🚣 2 Avocado maturi
🚣 1 pompelmo rosa
🚣 1 lime (succo)
🚣 10/15 capperi
🚣 1 CIPOLLA rossa
🚣 2/3 pomodori (io li ho usati maturi)
🚣 80 g. di tonno all’olio di oliva
🚣 1/2 fettine di mozzarella morbida
🚣. Sale rosa, pepe rosa, olio, CURCUMA e aceto balsamico cremoso.
FACOLTATIVO : erba cipollina, menta, maggiorana ecc…
– dopo averlo lavato ed asciugato, tagliatelo, togliete il nocciolo centrale e svuotatelo avendo cura di non bucare la “barchetta” 😉. Potete usare un cucchiaino oppure quello che avete in casa.
– in una terrina mettete i pezzetti dell’avocado, il pomodoro tagliato a pezzetti, il succo del lime, il pompelmo tagliato a pezzetti, i capperi, la cipolla affettata e il tonno. Unite il sale, il pepe e un cucchiaio di olio.
– andiamo ora a preparare le nostre barchette. A questo punto potete aggiungere tutto quello che vi piace, io ho fatto delle piccole palline con le sottilette di mozzarella e le ho “rotolate” nella CURCUMA con del pepe rosa.
– ho inoltre aggiunto delle bacche di Goji, l’erba cipollina 😍 e tanto altro….
Potete… “sbizzarrirvi” !!!
Non mi resta che augurar…vi 😉 BUON Appetito
Nella foto vedete dei cuori, 💚 li ho fatti con degli stampi mettendo dentro l’avocado condito schiacciato con i rebbi della forchetta.
️Cinzia 💚
Se vi va… sono anche su http://www.facebook.com/unaromagnolaincucina
Che bell’aspetto, prima l’occhio e poi il palato
Buona serata Cinzia
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Grazie 😀 buona serata anche a te cara 😍
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🌹
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Viste le tantissime qualità dovrei farmeli piacere almeno un pò,bellissime presentazioni come sempre.
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Grazie Giovanna 😘
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prego
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Spettacolare e sai che l’avvocado lo adoro anche condito solo con il sale…. mi sono improntata un piatto ricco e saziante come cena in periodo dieta ^.^
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Anch’io lo adoro! Ne ho ancora 5 in casa, devo preparare altre ricette! 😃😃
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Brava Cinzia prepara e noi apprendiamo
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Certo, molto volentieri cara 😘😘😘
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Smack
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Buona giornata 🌻🌻🌻
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Buona giornata a te carissima
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Questa è arte, Cinzia!
❤
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Grazie Vincenza, sei sempre carina! 😊😊
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