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Una torta mimosa salata con patate, salmone e formaggio cremoso, davvero golosa, da mangiare fresca con le amiche! Gli ingredienti potete variarli, al posto del salmone il tonno, al posto del Philadelphia altri tipi di formaggi cremosi…..
INGREDIENTI per una tortiera dal diametro 18 cm.
π. 3 Patate medie
π. 100 g. di salmone ( potete usare anche salmone in scatola al naturale )
π. 5/6 cucchiai di grana o parmigiano
π. Besciamella con la CURCUMA q.b. ( latte, fecola, noce moscata, sale e CURCUMA)
π 150 g. di formaggio spalmabile
π. 6/7 fette di pane in cassetta
π 2/3 uova
π sale, prezzemolo, 2 cucchiai di pesto e zafferano
In una tortiera a cerniera, mettete il pane in cassetta ( io ho messo quello ai 5 cereali ) formando un base compatta e spalmateci sopra parte della parte philadelphia. Dopo aver lessato le patate, grattugiatele con i fori larghi, (quelli per le carote ) metteteci metΓ del salmone, 2/3 cucchiai di parmigiano e parte della besciamella con CURCUMA e stendete il composto sopra lo strato precedente.
Ora spalmate 2/3 fette di pane in cassetta di philadelphia e ZAFFERANO amalgamati insieme, (dovranno avere il colore giallo) e tagliatele a cubetti. Preparate le uova sode e fatele raffreddare perchΓ© ci serviranno solo gli albumi.
Nel terzo strato, mettete le patate, il parmigiano, la besciamella e qualche cucchiaino di pesto.
Ora, nel quarto strato, distribuite il restante salmone amalgamato con la besciamella, i quadretti di pane in cassetta tagliato e i tuorli sodi sbriciolati.
Mettete in frigorifero per qualche ora prima di tagliarla!
Buon 8 marzo a tutte le Donne!
οΈCinzia ππππππππππππππππππππππ
Spettacolo!! πππ
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Grazie π
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Si ma qua leggo leggo, ma sto a fΓ er digiuno!! πππ
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Ahahah giΓ , effettivamente Γ© triste ma questa Γ© una torta per la festa della Donna e quindi sono giustificata ππ Wow, mi Γ¨ andata bene stavolta!! ahahahah
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π€π€π€ ti sei salvata in calcio d’angolo!! π
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Auguri Donna β€
( che voglia di mangiare questa torta )
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Grazie, ricambio gli auguri con vero piacere πππ
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Ci voglio provare e mangiarla con mia figlia!
Grazie β€ e auguri,
Vicky
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Si, Γ© veloce e semplice da fare e puoi mettere tutto quello che vuoi e soprattutto che ti piace! basta soltanto “sporcare” π gli ingredienti con la CURCUMA oppure lo ZAFFERANO!
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grazie β€
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Auguri doppi ππ
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Grazie per la bellissima ricetta, Γ¨ perfetta come alternativa alla solita torta mimosa!
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Grazie Ivana π
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Una bella e divertente idea!
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Grazie π volevo infatti variare quest’anno e mi sono inventata questa torta salata fredda e devo dire che Γ© piaciuta molto!
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L’ho fatta ieri sera pet i miei uomini ed Γ¨ stata un successone!
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Sono molto contenta, mi fa veramente piacere! ππ
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Non solo per l’8 marzo!
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π, giΓ , anche per altre occasioni!!
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