Torta di mele AMARCORD senza burro

  
In romagnolo Amarcord, vuol dire “mi ricordo”. Forse molti di voi conoscono il film di Federico Fellini dove raccontava della sua Romagna. La torta di mele fu il mio primo dolce, lo feci tanti…tanti..tanti anni fa, avevo 14 anni, la ricetta la presi dal manuale di Nonna Papera.

  

Il libro é l’originale ed é ancora ricoperto alla ” vecchia maniera”.Negli anni ho rivisitato la ricetta proponendo varie versioni, tra cui delle Versioni Festive. La versione di oggi è con pezzi di cioccolato.

 Ho messo lo zucchero di canna come variante
Con questa dose,  ho fatto, 2 tortini  e 1 Torta ( stampo dal dm. di 17 cm.)la variante in questa ricetta è l’aggiunta di gocce di cioccolata , e arance candite messe sopra.

  

     (qualche fiocchetto di burro sopra con zucchero di canna)
  

  Ricoperta con marmellata di arance e arance candite! 🍊🍊🍊

  

🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫 con cioccolata!!

  
 Con tanto zucchero a velo!!💨💨

  

e con tantissimo colore!!!

  
Ma sempre buonissima!! 👍👍👍👍

  

Buon Appetito! 

Se volete visitare anche la mia pagina, sono qui : http://www.facebook.com/unaromagnolaincucina 

️Cinzia 🏡

16 pensieri su “Torta di mele AMARCORD senza burro

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