Torta salata con ” coppa ” in fiore 🌺 e patatine di polenta 🌞

  
Adoro le torte salate, sono veloci da fare e buonissime da mangiare! 😉😉L’ho preparata tempo fa per mio nipote, lui ama i peperoni, i formaggi e i salumi e …la zia, con un pó di….

  
…..  ” polvere magica ” ✨✨✨✨🌟🌟🌟 

  
 …  😍😍😍 e questi 

INGREDIENTI 

🌺. 1 rotolo di PASTA SFOGLIA

🌺. 10/12 FETTE di COPPA

🌺. 1 PEPERONE grande ROSSO e 1 GIALLO 

🌺. 100 g. di PARMIGIANO o GRANA grattugiato

🌺. 250 g. di ricotta

🌺. 1/2 patate piccole lessate ( tagliate a cubetti)

🌺. Sale, noce moscata, CURCUMA e pepe rosa

 ha preparato questa splendida quike 🌺 

  

Stendete la pasta sfoglia, bucherellatela e metteteci il composto preparato con la ricotta, i peperoni tagliati a pezzetti o striscioline, ( precedentemente spellati )  il parmigiano, le patate, il pepe, il sale e la CURCUMA, ora mettete le fettine di coppa e infornate a forno preriscaldato a 180 gradi per 35/40 minuti. Sfornatela e gustatela calda o tiepida. 🌺🌺🌺

    

Poi… ho preparato anche le ” pata..polentine” cotte al forno! Preparate la polenta, mettetela in una teglia rettangolare o quadrata e fatela raffreddare.

  

Ora tagliatela a “bastoncino” ( tipo patatine fritte) e mettetele in una pirofila da forno ( ricoperta di carta forno) e con un pennello da cucina ungetele  con olio evo, paprica, rosmarino tritato, curry, sale, pepe ecc… ( quello che più vi piace)

  

Sfornatele e gustatele calde…. potete intingerle nella senape o ketchup !! 🌞🌝

Buon Appetito

  

  

️Cinzia  🌞