Non potevano mancare le lenticchie della fortuna!!! 😍😍😍😍😍😍
Un piatto ricco di proteine, molto nutriente, che diventa anche un secondo e, se accompagnato con il cotechino o salsicce, un piatto unico.
INGREDIENTI
😘. Lenticchie ( 300/400 grammi )
😘. 1/2 carote, 1 cipolla, olio evo, sale e pepe ( 1 patata- facoltativo)
💛 una tazza di brodo di carne precedentemente preparato e conservato in freezer. ( quando preparo il lesso, conservo sempre in congelatore del brodo che poi userò per le mie ricette.)
Dopo aver lavato le lenticchie, ( potete lasciarle 2/3 ore in acqua ) le metto in una pentola pressione con le carote, la cipolla, il brodo e una patatina, aggiungo acqua e faccio cuocere per 20/25 minuti, dopo aver salato. ( mettete poco sale se mettete il brodo)
Quando le lenticchie saranno cotte, tolgo le carote, la cipolla e la patata e le frullo con un mixer ad immersione, aggiungendo uno o due cucchiai di lenticchie e del brodo di cottura. Questa deliziosa crema che si è formata, la rimetto nelle lenticchie precedentemente cotte.
È un vero peccato che non ….riusciate a sentire il profumo!!! 😉😉😉😉😉
Servitele calde!!!
Buon Appetito e
tantissima fortuna a tutti!!
️Cinzia 😃
Una ROMAGNOLA IN CUCINA 
Che figata nn avevo mai provato questo metodo… io cmq il lesso nn lo faccio mai…. x i tortellini il brodo lo preparo man mano che mi serve e finisce sempre col finire tutto
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Va benissimo anche un dado di carne bio 😉 buona domenica
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Beh insomma… io adoro solo i maggi… dubito che ricerchero un dado bio eh eh eh eh
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Non vanno bene i dadi Maggi 😭😭 sai che io sono una COOKING Leader della Cucina sana. Il dado purtroppo non è un alimento salutare.
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Lo so lo so xo è buonoooooo
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