12* Ricetta DELL’AVVENTO ๐ŸŽ Risotto con ” cocktail di mare ” ๐ŸŽ

Mare ๐ŸŽค๐ŸŽค profumo di ๐ŸŽค๐ŸŽค mare….

  
Oggi preparo un veloce e gustoso risotto ai frutti di mare… di cittร  !!๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰ se volete mangiare pesce e non abitate vicino al mare, questa ricetta รฉ l’ideale.

  
INGREDIENTI per 3/4 persone ๐Ÿ˜ ( dipende dalla fame!! Ahahah )

๐ŸŽผ. 250 g. di RISO per risotti

๐ŸŽผ. 1.      Bustina di ZAFFERANO e un mezzo cucchiaino di CURCUMA

๐ŸŽผ.  Mezzo bicchiere di vino bianco

๐ŸŽผ. Una confezione di pesce per risotti o spaghetti (surgelata)ho messo anche metร  pacchetto di sugo pronto di pesce ( surgelato) che avevo in freezer

๐ŸŽง. Aglio,prezzemolo,4/5 capperi sotto sale,sale,pepe,peperoncino e olio evo.

  

Fate soffriggere l’aglio con l’olio e il prezzemolo,

  

aggiungete il ๐Ÿ  pesce e il vino, fate sfumare prima di mettere

  

riso. A questo punto, cominciate ad aggiungere gradualmente dell’acqua calda per cuocere il nostro risotto. A  metร  cottura, ( circa 10 minuti) aggiungete

  

i capperi e lo zafferano, ( diluito con acqua ) continuate la cottura rigirandolo di tanto in tanto, mettete il sale, il pepe e se vi piace anche del peperoncino.

  

Servitelo caldo e….

  

Buon Appetito ๐Ÿš๐Ÿš

   

 
๏ธCinzia ๐ŸŽ„

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