3* Ricetta DELL’AVVENTO  🎄Biscotti speziati di Natale 

  
  È arrivato quel periodo dell’anno e di conseguenza la mia tradizione, che da anni mi accompagna ogni dicembre: la tradizione dei BISCOTTI SPEZIATI NATALIZI! 

Questa è solo una delle tante ricette che realizzo e che vi pubblicherò. 

Per questa prima ricetta, gli INGREDIENTI sono ( per 25 biscotti circa )

  
🎄. 175 g. di FARINA OO

🎄.   75 g. di ZUCCHERO di CANNA

🎄.   50 g. di BURRO

🎄.    mezza bustina di lievito per dolci

🎄.    1.  🐣. UOVO intero

🎄.    1 cucchiaio di CACAO 

🎄.    1 cucchiaino di CANNELLA in polvere

🎄.    Mezzo cucchiaino di ZENZERO in polvere

🎄.    1 BUSTINA di Tea speziato ( facoltativo )

🎄.    1 cucchiaio di miele ( io ho usato il millefiori )

  

In una terrina iniziate mettendo la farina, lo zucchero, il lievito, il cacao, lo zenzero, la cannella,  il Tea,il miele…..

  

l’uovo e il burro. Formate un panetto che metterete in frigorifero per mezz’ora. Ora stendete la pasta e con gli stampini che preferite, formate i biscottini. Decorateli come preferite e infornate a forno statico preriscaldato circa 10 minuti. (una volta tolti dal forno e raffreddati si induriranno )

  

Lasciateli raffreddare e poi… potete fare una glassa con zucchero a velo e acqua e decorare i biscotti. Ho preparato anche dei “cioccolat..oni” di omini!! (Naturalmente dovrete avere uno stampo in silicone)Per la decorazione lasciate spazio alla vostra fantasia!!! 🎄

Potete usare la glassa,le letterine di zucchero, di cioccolato bianco ecc…

  

Per una glassa semplice, mettete in una ciotola quattro cucchiai di zucchero a velo e e pochissime gocce di acqua. Mescolate bene fino a trovare la giusta consistenza, gelatinosa ma densa che vi permetterà di decorare i vostri biscotti. Potete aiutarvi con una sac a poches o con un cucchiaino.

  

 Buon divertimento!!😃

 Cinzia

 

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