Contorno di verdure gioioso!

IMG_3264

 

Avete presente quei contorni pronti che si trovano nel banco frigo al supermercato? Che basta metterli 5 minuti in padella e sono pronti? Bè, conservanti a parte, non sempre le verdure che contengono sono le nostre preferite..e non sono esattamente economici ecco!

Allora ho pensato, perchè non farceli in casa? Con le verdure fresche e che più ci piacciono!

Ingredienti? Bè le verdure che più vi piacciono:

(io uso)

  • 3 zucchine
  • 2 peperoni (uno rosso e uno giallo)
  • 1 melanzana 
  • 1 cipolla
  • 2 patate 
  • anche dei pezzi di zucca

Procedimento:

tagliate a pezzetti (nè troppo grandi nè troppo piccoli) le verdure dopo averle lavate. Mettetele tutte in una ciotola, aggiungete olio evo (extra vergine di oliva), pepe, sale, le spezie che preferite (io uso la curcuma), mischiate bene tutto e cospargete il composto sulla teglia del forno coperta di carta forno.

IMG_3268

Cuocere in forno già caldo a 200gradi per una trentina di minuti. Quando le verdure saranno cotte e belle dorate sono pronte!

Ottimo contorno!

Buon Appetito,

Cinzia

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...